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2006/07/02 (Sun) 22:51:16
ID:
久しぶりに飯作りました。

まずは、朝昼ご飯はこれ。



ちらし寿司と蕎麦です。
ちらし寿司は、薄焼きタマゴ作って、茶巾包み風・・・と言うより『おにぎり』・・・タマゴ薄すぎて破れそうでした。蕎麦は、ゴーヤを揚げて、蕎麦汁に浸した『あげびたし』を乗せたもの・・・。

なかなか旨かったですよん。

そして昼夜は・・・
いつものメンチカツの応用版、一口カツです。



作り方は、普通のトンカツを作るのと同じです。油で揚げる代わりにオーブンで焼きます。軽くオリーブオイルなんぞ降りかけておくといい色に焼けますよ。



そして出来上がり。ソースは、ウスターにケチャップを混ぜて、簡易トンカツソースです。それに擦りゴマ入れてます。

さすがに一日で食う量ではありませんね・・・一口カツは、半分ほど残してしまいました・・・揚げてはいないとは言っても、豚肉の油が結構辛いものがあります。

明日は、朝からトンカツですかね。

たくぼう - MAIL - LINK - 2006/07/03-00:53 - UVHydsBw
久しぶりにも関わらず「ダークネタ」ではなく
こちらに喰いついてしまいました(爆)

しばらくお姿拝見していなかったので心配していたのですが
相変わらずの美食っぷりで安心しました(笑)

我が家に1月程前に導入された新兵器
「スチームオーブンレンジ」も活躍してます!
あれは聞きしに勝る実力ですね…
揚げ物(?)やってる間にサイドメニューが作れるので
凄~く重宝してます(笑)
しかも油はねの掃除もしなくて良いですし…

焼き魚もグリルを使わなくなりました…(苦笑)

政 - MAIL - LINK - 2006/07/03-23:56 - M96AtPyo
> たくぼうさん
食いつきましたね!! (笑) さすがはでぶミ幹部です!!
『美食』というよりは『大食い』ですけどね・・・ちなみに最近小食になってしまいました・・・

スチーム・・・実はスチーム機能使ったこと無いんです・・・
鳥もも肉の蒸し焼きとか上手く作れそうですね。今度スチーム使ってみますわ・・・(汗)

椎 - MAIL - LINK - 2006/07/06-12:22 - WH//OxjI
一瞬『うわ、朝からこんなヘビーな…さすがは番長!』と思ったのはワタシだけ~??(笑)

オリーブオイルに番長の拘りを感じます、さすがですねぇ。でも「ヘルシー」ってのがちとらしくないですが(爆)あ、かみさんに感想を聞かねば…もう読んだのかな??

政 - MAIL - LINK - 2006/07/06-23:17 - M96AtPyo
> 椎さん
へビィですかね? (汗)
朝と言っても11:00AMぐらいですから・・・1.5合ありますからお腹一杯ですけどね(笑)

オリーブオイルに関してはうるさいです! 何でもエキストラバージン使いますよ!
ま、普通のサラダオイル持ってない・・・と言うだけですけどね。

最近は、年のせいか重いものが辛くって・・・ヘルシー嗜好になってますよ(笑)


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